PENGALAMAN TABLE MANNER

                                                      PENGALAMAN TABLE MANNER  

                                        

Table manner

kamis 07 maret 2019 pukul 16.00-21.00 wib mungkin menjadi pengalaman pertama saya dibulan maret tahun ini. Bagaimana tidak, saya mengikuti beberapa rangkaian table manner dihotel harper palembang. Bersama dosen buk sumarni bayu anita dan teman-teman semester 2 ilmu komunikasi reg pagi.

Rangkaian pertama jam (16.00-17.00) sesi foto-foto sekitaran hotel.  Mulai dari foto ditulisan Hotel harper palembang, the harper garden,lobby,pool area, dan table manner room. Dan sesi selanjutnya itu ada yang memberi materi tentang Tata Cara Makan (Table Manner) adalah adalah aturan etiket yang digunakan saat makan, serta mencakup penggunaan yang tepat dari peralatan makan. Tedapat beberapa aturan table manner yang umum dipelajari, antara lain mengetahui jenis jamuan makan, mengatur posisi duduk, mengetahui penggunaan peralatan makan dan susunan dalam penataan peralatan makan.

Aturan Dasar Etika Makan

Setiap negara memiliki aturan meja makan yang berbeda-beda. Namun, ada beberapa aturan dasar yang terdapat di setiap etika makan, antara lain:

1.      Duduk dengan tegak dan jangan bersandar pada kursi.

2.      Saat memegang peralatan makan, kedua siku tidak diletakkan di atas meja.

3.      Makan dengan mulut yang tertutup saat mengunyah makanan.

4.      Berbicara dengan volume suara yang rendah.

5.      Menutup mulut saat batuk atau bersin.

6.      Jangan menimbulkan suara saat mengunyah makanan.

7.      Jangan memainkan makanan dengan peralatan makan.

8.      Selalu meminta ijin ke pemilik acara saat akan meninggalkan meja makan atau saat akan mengangkat telepon.

9.      Letakkan sendok dan garpu searah jam 5 apabila telah selesai makan.

10.  Gunakan tusuk gigi untuk mengambil makanan yang tersisa di dalam mulut.

11.  Usahakan untuk mencicipi semua makanan yang disediakan.

12.  Menambahkan bumbu sebelum mencicipi makanan dianggap kasar dan menghina koki.

Itu pengalaman pertama saya melakukan rangkaian table manner, sulit juga yaa hehehe J

Menu-menu yang disajikan kemarin itu, ada 

1. welcome bread : soft roll dan butter.

2. appetizerpink fruit salad. 

3. Soup cream chicken soup with garlic bread crouton. 

4. main course : beff katsu served with baked potatoes.Buttered vegetables dan mushroom sause

6. Dessert : tiramisu serbed with strawberry ice cream.

 

masing-masing foto diatas, memiliki tata cara makan yang berbeda dan alat makan yang berbeda pula, sumpah ribet banget ya hehehee :) maklum lah gak pernah hehe :)

Aturan Peletakkan Peralatan Makan pada Jamuan Formal

oke inilah pengalaman saya dibulan maret ini. dengan ada nya pembelajaran table manner bisa memahami aturan makan yang baik dan benar :) semoga ini juga bisa menjadi wawasan untuk kita semua.  terima kasih sudah melihat blog pribadi saya :)